Plat Ovale Cachemire vs Bleu Nuit：選ぶべきカラー
By Jars Céramistes – Grès Émaillé Artisanal Français depuis 1857 | Published: 2026-11-01
Category: 購入ガイド
手吹き付けと貫入釉（かんにゅうぐすり）を施した2種類の楕円形プラッターからお選びください。ニュートラルなテーブルには温かみのあるグレー（カシミール）、コントラストを添えたいなら深いブルー・ニュイ。選び方のポイントをご紹介します。
簡単な答え
白、木、リネンのテーブルに自然になじみ、料理の色を引き立てるニュートラルな陶器の盛り皿をお求めなら、カシミールをお選びください。ディナーパーティーで意図的なコントラストを生み出すブルーの炻器の大皿をお求めなら、ブルー・ニュイをお選びください。どちらも同じ不完全な楕円形と手吹き付けの貫入釉を備えているため、選択のポイントは性能ではなくテーブルに合うかどうかです。
実際に異なるのは色であり、形ではありません
2枚のプレートは、同じ詩的で不完全なセラミックラインから生まれています。不規則なライン、有機的な楕円形、そして手作業で吹き付けられた釉薬。カタログではどちらもシリアルやグリル野菜の盛り付けに最適とされており、異なる用途のために作られたものではありません。違いは釉薬です。カシミールは繊細な貫入のある光沢のあるグレー、ブルー・ニュイは同じ貫入仕上げの深いナイトブルーです。
釉薬は手作業で施されるため、器ごとに違いが生じます。それは魅力の一部ですが、正確な色合いではなく色の系統で判断すべきということでもあります。セット全体で完全に同じ色を揃えたい場合、手作りの貫入仕上げは購入前に受け入れるべき制約です。
それぞれの色が実際のテーブルでどう映えるか
カシュミールのようなニュートラルなセラミック製の盛り皿は、ほとんどのテーブルコーディネートにさりげなく溶け込みます。白い磁器、淡いリネン、オーク、ストーンウェアと合わせやすく、柄のある皿ともけんかしません。その代わり、とても明るいテーブルや白いソースのそばでは控えめに見えることがあります。
ブルー・ニュイはその逆で、テーブルを引き締め、料理の色をはっきりと引き立てます。ローストしたオレンジ色の野菜、緑のハーブ、淡い色の穀物がどれも映えます。その代わりに存在感があります。力強いブルーの大皿はテーブルの色調を方向づけ、柄の多い磁器やとてもカラフルなテーブルクロスとはぶつかることがあります。
ディナーパーティーの理屈と日常の理屈
ディナーパーティー用の盛り皿なら、ゲストがテーブルの向こう側から皿を見るため、通常はコントラストが効果的です。ブルー・ニュイはすぐに視線を集める焦点となり、温かい料理との写真映えもします。毎日使う盛り皿には、ニュートラルな陶器製のほうが融通が利きます。朝食のシリアル、昼食のグリル野菜、夕食と、テーブルを飾り直さずに使えます。
頻繁に人を招きながら毎日も使うなら、正直なところ、1枚の皿で両方の役割を同じようには果たせません。どちらの用途が多いかを決め、もう一方では妥協を受け入れましょう。
盛り皿の色を選ぶための判断基準
- お手持ちの皿から始めましょう： お皿が白、クリーム色、木目調であれば、どちらのカラーも合います。柄物や色の強いお皿の場合は、柄と競合しないようカシミールをお選びください。 決める前に、普段お使いのテーブルリネンのサンプルを画面の横に置いてみてください。
- 最もよく出す料理に合わせてカラーを選びましょう： オレンジや緑の野菜のロースト、淡い色の穀物、ハーブを添えた魚をよく出すならブルー・ニュイ。白いソース、淡い色のパスタ、落ち着いたベースが必要な淡色の料理を多く出すならカシミールをお選びください。
- 普段使いと特別な日の使い方を比べて選ぶ： ディナーパーティーやみんなで囲む食卓が主な用途なら、bleu nuitはより存在感があります。毎日シリアルや付け合わせの野菜に使うなら、cachemireがより汎用性の高いニュートラルカラーです。
- 手作りのばらつきを楽しむ： どちらの釉薬も手吹きで繊細な貫入があり、色と貫入の模様は一点ごとに多少異なります。正確な色合わせではなく、色の系統でお選びください。 迷ったら両方をご注文いただき、テーブルに合うほうをお使いください。
2つの大皿をひと目で
- オーバルプレート ナイトブルー: ナイトブルーの釉薬を施し、細かな貫入と手吹き付け仕上げ。深いブルーがロースト野菜や穀物と強いコントラストを生み、大皿を引き立てたいテーブルにぴったりです。
オーバルプレート ナイトブルー - オーバルプレート カシミア: カシミア釉：光沢のあるグレーに、繊細な貫入を施し、手作業で吹き付けました。柔らかなグレーは白、木、リネンと調和し、毎日使いやすいニュートラルな選択肢です。
オーバルプレート カシミア
どちらを選ぶべきか
おすすめの用途
- ディナーパーティーで存在感を放つブルーのストーンウェアプラターをお探しのホストの方へ
- 白無地、木製、リネンのシンプルな食卓に深いブルーのアクセントが映えます
- ロースト野菜、穀物、ハーブを添えた魚の盛り付けに
おすすめしないケース
- 柄の多い食器を使う食卓では、強いブルーが競合してしまいます
- 毎日使えてどんな食卓にも合う、ニュートラルな陶器の盛り付け皿を1枚お探しの方
- セット全体で正確で再現性のある色合わせが必要な方
