Piatto per pasta: il diametro giusto per servire al meglio
By Jars Céramistes – Grès Émaillé Artisanal Français depuis 1857 | Published: 2026-10-18
Category: Guide all'acquisto
Scegliere il piatto per pasta giusto non si riduce al suo diametro. Scopri i criteri per servire al meglio paste, risotti o insalate con i piatti in gres smaltato di Jars.
Risposta rapida
Per pasta o risotto, un piatto di circa 22 cm di diametro con bordo leggermente rialzato è l'ideale: offre spazio sufficiente per mescolare senza far traboccare. I modelli pasta di Jars, con la loro forma organica o il cerchio perfetto, soddisfano perfettamente questa esigenza.
Perché il diametro è importante
Un piatto troppo piccolo costringe ad ammucchiare la pasta, raffreddando il condimento e rendendo difficile mescolare. Troppo grande, la porzione sembra misera e la salsa si spalma in uno strato sottile. Il diametro giusto equilibra presentazione e comfort di consumo.
I piatti pasta di Jars misurano circa 22 cm, un formato collaudato sia per la pasta lunga (spaghetti, linguine) che per i formati corti (penne, fusilli). L'altezza del bordo, anche minima, trattiene il condimento senza dare l'impressione di un piatto fondo.
Profondità e forma: due alleati spesso dimenticati
Oltre al diametro, la forma del piatto influenza il servizio. Un bordo leggermente rialzato (come sui modelli dalle linee irregolari di Jars) permette di mescolare la pasta al sugo senza schizzi. Un piatto perfettamente rotondo e piano, come la collezione essenziale, è più adatto per insalate miste o pasta fredda.
Le smaltature craquelé o strutturate (ginestra, giada, tempesta unita) aggiungono una sottile aderenza che impedisce alla pasta di scivolare, un dettaglio pratico apprezzato ogni giorno.
Come scegliere il vostro piatto per pasta: le regole decisionali
- Servite pasta calda con sugo: Scegliete un piatto di circa 22 cm con bordo rialzato o forma organica. I modelli dalle linee irregolari (ginestra, tempesta unita) sono perfetti: il sugo resta al centro, la pasta non scivola.
- Preparate un risotto o un'insalata di pasta: Un piatto con fondo più ampio e bordo meno alto è più adatto. La collezione essenziale (cerchio perfetto) permette di stendere il risotto per farlo raffreddare uniformemente, o di mescolare un'insalata senza che gli ingredienti cadano. Per il risotto, un piatto leggermente fondo (tipo pasta) è altrettanto valido: mantiene la pietanza calda più a lungo.
- Volete un piatto versatile pasta + insalata: Il formato 22 cm con bordo rialzato (modelli ginestra, giada, arancio) copre entrambi gli usi. Serve la pasta calda senza traboccare e accoglie una bella insalata mista senza sembrare una ciotola.
I piatti pasta Jars in dettaglio
- piatto pasta ginestra: Piatto pasta in ceramica perfetta-imperfetta, dalle linee irregolari. Forma organica e delicata, traccia della mano del ceramista. I bordi irregolari trattengono meglio il sugo e conferiscono un aspetto artigianale unico a ogni pezzo.
piatto pasta ginestra - piatto pasta arancio: Piatto pasta in ceramica, perfetto per i vostri risotti o la pasta fatta in casa. Ideale anche per una grande insalata. Smalto arancio, vivace & strutturato. Il fondo strutturato dello smalto arancio offre una leggera presa che impedisce alla pasta di girare nel piatto.
piatto pasta arancio
Per quale uso?
Ideale per
- Pasta calda con sugo (bolognese, carbonara, pesto)
- Risotti cremosi
- Insalate di pasta o miste
Meno adatto per
- Zuppe o brodi (preferite un piatto fondo o una ciotola)
- Grandi vassoi di pasta per 2 persone (scegliete un piatto da portata)
